Śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem

Śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem to idealny pomysł na lekki, ale sycący posiłek w ciepły dzień. Przygotujesz ją z łatwo dostępnych produktów, nic nie musisz do niej gotować. Wystarczy 15 minut w kuchni i gotowe!

Sałatka z tuńczykiem – kiedy głód jest duży, a czasu niewiele

Na pewno to znacie – w brzuchu burczy tak, że aż sąsiedzi słyszą, a wiecie, że samo zjedzenie szybkiej kanapki sprawy nie załatwi. W takich sytuacjach u mnie najlepiej sprawdza się sałatka. Wśród tych, które są najbardziej sycące, a przy okazji pełne smaku, jest właśnie ta śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem.

Ogromną zaletą tej sałatki jest to, że najczęściej większość składników mamy w domu – w spiżarce, lodówce i w koszyku na warzywa. Żaden z tych składników nie wymaga też większego przygotowania – część warzyw kroimy, pozostałe rzeczy przekładamy z puszki, mieszamy i pyszne jedzenie gotowe 🙂

Tuńczyk – jak jeść i kupować mądrze

Tuńczyk to jedna z najpopularniejszych ryb w Polsce i na świecie. W 2018 r. wartość sprzedaży produktów tuńczykowych wyniosła aż 42 mld USD, odpowiadając czyli prawie 30% globalnej sprzedaży ryb i owoców morza. Liczby potwierdzają więc, że mamy do czynienia z ogromnym popytem na tę rybę.

POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU

Popularność tuńczyka miała jednak swoją cenę. Intensywne połowy tej ryby odbiły się negatywnie na populacji wielu innych gatunków. W sieci do połowu tuńczyków wplątują się m.in. delfiny, żółwie czy ptaki. Dlatego tak ważne jest, by przy zakupie wybierać produkty pochodzące ze zrównoważonych połowów. Tu uprzedzam Wasze wątpliwości – nie musicie chodzić do drogich delikatesów, by je znaleźć. Produkty z certyfikatem MSC można dostać w supermarketach i dyskontach.

Śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem

Gdy kupuję tuńczyka, zwracam uwagę na kilka istotnych rzeczy:

W kawałkach czy rozdrobniony? Wersji rozdrobnionej nie kupuję nigdy – walory smakowe są dość niskie i mam ograniczone zaufanie do produktu, który nie do końca wiadomo, czym jest. Zawsze wybieram tuńczyka w kawałkach i Wam również to polecam.

Bezpieczny połów. Sprawdzam, czy firma, której produkt mam zamiar kupić, dokonuje bezpiecznego dla delfinów połowu tuńczyka. Jeśli tak jest, na opakowaniu prawdopodobnie znajduje się znaczek z delfinem, ale warto zawsze jeszcze odwiedzić stronę internetową producenta.

Zalewa. Dawniej zazwyczaj wybierałam tuńczyka w oliwie (i smakowo cały czas najlepiej mi odpowiada), ale ostatnio coraz częściej w moim koszyku ląduje wersja w sosie własnym. Powód jest prosty – o połowę mniej kalorii!

SPRAWDŹ TEŻ: Inne sprawdzone przepisy na kolację znajdziesz w zakładce KOLACJA

5 na 1 głos

Śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem

Śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem to pyszny pomysł na posiłek w ciepły, letni dzień. Przygotujesz ją w 15 minut!
Porcje 4 porcje
Całkowity czas przygotowania 15 min.

Składniki

  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  • 1 papryka
  • 1 duży ogórek
  • 4 pomidory
  • 2 dymki
  • 70 g oliwek (u mnie zielone i czarne)
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 4-5 serc karczochów w oleju
  • 100 g sera feta

Dressing

  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • łyżeczki ziół śródziemnomorskich (oregano, bazylia, tymianek, mięta, płatki czosnku)
  • sól, pieprz

Kroki

  • Paprykę, ogórka i pomidory pokrój w kostkę. Białą część dymki pokrój w cienkie piórka, szczypior posiekaj. Wszystko przełóż do miski.
  • Dodaj odcedzonego tuńczyka, karczochy i cieciorkę.
  • Oliwki przekrój na pół i wrzuć do miski.
  • Pokrusz palcami fetę lub pokrój w niedużą kostkę.
  • W kubku wymieszaj energicznie składniki na dressing.
  • Wlej dressing do miski i delikatnie wymieszaj, aż sos pokryje wszystkie składniki.
Autor: Agnieszka | na-talerzu.pl
Posiłek: drugie śniadanie, kolacja, lunch, obiad, sałatka
Kuchnia: grecka, śródziemnomorska, włoska
Słowo kluczowe: ciecierzyca, karczochy, kuchnie świata, lunch, ogórek, pomidory, pomysł na letni obiad, pomysł na szybki obiad, prosta sałatka, sałatka, sałatka bez majonezu, sałatka na imprezę, sałatka śródziemnomorska, sałatka z tuńczykiem, szybka kolacja, szybka sałatka, tuńczyk, winegret, włoska sałatka, zdrowy lunch

Przygotowałeś/aś ten przepis?

Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie i na Facebooku!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń przepis




Close
Na-talerzu.pl © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Na-talerzu.pl