Na-talerzu.pl to blog kulinarny, który jest jednocześnie moim wirtualnym przepiśnikiem. Znajdziecie tu moje autorskie przepisy kulinarne, ale też przepisy znanych szefów kuchni, znalezione w niezliczonych książkach kucharskich. Nie zabraknie też dań z różnych stron świata – często przygotowuję potrawy kuchni włoskiej, francuskiej, hiszpańskiej, greckiej czy bliskowschodniej. Pamiętam też o tradycyjnej kuchni polskiej, której najważniejsze przepisy kulinarne również znajdziecie na blogu.

Każdy przepis kulinarny jest bogato ilustrowany zdjęciami i dokładną instrukcją, w której krok po kroku opisuję każdy punkt przygotowania potrawy. Do dań załączam też ciekawostki dotyczące ich powstania oraz informacje o kuchni, z której pochodzą.

Zależy mi na tym, by każdy przepis, który pojawia się na blogu, był smaczny, prosty w przygotowaniu i zdrowy. Nie idę więc na skróty i nie używam polepszaczy smaków, gotowych mieszanek przypraw, w których można znaleźć zbędne konserwanty i wzmacniacze smaku, w kremach do ciast nie znajdziecie niepotrzebnej chemii.