Kotlety z łososia z sosem jogurtowym to zdrowy i pyszny pomysł na obiad, który posmakuje wszystkim, także najmłodszym.
Te pyszne kotleciki rybne genialne smakują w połączeniu z aromatycznym sosem jogurtowy z ziołami. Nie zapomnijcie o nim!
Jak zrobić kotlety z łososia?
Piekłaś/eś łososia na obiad, rodzina zjadła 3/4, ale trochę zostało i nie wiesz, co z tym zrobić? Odpowiedź jest prosta – pyszne kotlety z łososia. To soczyste, zdrowe kotleciki, które zasmakują każdemu.
Przygotowanie tych kotletów rybnych z łososia jest bardzo proste. Zaczynamy od umieszczenia wszystkich składników w misce. Składniki to: filet z łososia (może być już upieczony, ale można też wykorzystać świeżą rybę), jajko, bułka tarta, majonez, musztarda i duuuuużo zieleniny.
Wszystko mieszamy, formujemy i smażymy. Do tego pyszna surówka, pieczone ziemniaczki i pyszny, zdrowy obiad dla całej rodziny gotowy!
POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU
Co pasuje do kotletów rybnych z łososia?
Kotlety z łososia zawsze podaję z moim ulubionym, najprostszym sosem jogurtowym z dodatkiem koperku i natki pietruszki. Przygotujecie go w 2 minuty, a doda +20 punktów do smaku.
Kotleciki rybne z takim sosem są bardziej wyraziste i jeszcze bardziej soczyste.
Inne dodatki, które świetnie pasują to:
- surówka z kiszonej kapusty
- surówka z czerwonej kapusty
- świeża sałata z warzywami i lekkim winegretem
- pieczone ziemniaki
- grillowane warzywa
Sprawdź też inne pyszny pomysły na obiad:
Leczo z cukinią, kiełbasą i papryką
Soczysty pieczony kurczak w maślance
Pizza BBQ z kurczakiem i wędzonym serem gouda
Köttbullar. Szwedzkie klopsiki z IKEA
Kotlety z łososia z sosem jogurtowym
Składniki
Kotlety z łososia
- 500 g fileta z łososia upieczonego
- 2½ łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki natki pietruszki posiekanej
- 1 łyżka koperku posiekanego
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 duże jajko
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżka natki pietruszki posiekanej
- 1 łyżka koperku posiekanego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Kroki
Jak zrobić sos jogurtowy
- Wszystkie składniki na sos umieść w misce i wymieszaj.1 łyżka koperku, 200 g jogurtu greckiego, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka natki pietruszki, 1 łyżka koperku, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz
Jak zrobić kotlety z łososia
- Przełóż łososia do dużej miski i rozdrobnij rybę widelcem.500 g fileta z łososia
- Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj do powstania zwartej masy.2½ łyżki majonezu, 1 łyżka musztardy Dijon, 2 łyżki natki pietruszki, 3 łyżki bułki tartej, 1 duże jajko, olej do smażenia, 1 łyżka koperku
- Na patelni rozgrzej olej. Układaj na nim uformowane kotleciki i smaż przez ok. 3 minuty z każdej strony.
- Podawaj z sosem jogurtowym, pieczonymi ziemniakami i sałatą lub surówką.
wygląda smakowicie