Gdy za oknem szaro i zimno, przyda się kilka sprawdzonych pomysłów na rozgrzewający obiad. Poniżej lista wybranych przepisów, które idealnie nadają się na te zimowe dni.
1. Rosół
Król rozgrzewających posiłków i lekarstwo na wszystkie smutki. Jest Ci zimno – zjedz rosół. Jesteś chory – zjedz rosół. Jest Ci smutno – a co tam, zjedz rosół. W moim domu przygotowaniem rosołu zazwyczaj zajmuje się mój Drugi Połówek. Jest on tak kochany, że pozwolił mi podzielić się swoim przepisem z Wami. Uwierzcie mi – ten rosół jest bezkonkurencyjny – intensywny w smaku i cudownie złoty w kolorze.
2. Pieczone polędwiczki wieprzowe
Jeden z najpopularniejszych przepisów na stronie i mój niekwestionowany faworyt w kategorii pieczonych mięs. Polędwiczki wieprzowe to bardzo wdzięczne w przygotowaniu mięso. Wystarczy dać im dobrego kopa w postaci aromatycznej marynaty i uważać z czasem pieczenia, by nie wysuszyć mięsa i pyszne, soczyste polędwiczki gotowe.
3. Schab w sosie pomidorowym
Wiadomo, kotlet schabowy to ponadczasowy klasyk, ale jest też dość pracochłonny i kaloryczny. Natomiast schab w sosie pomidorowym przygotujecie ekspresowo! Schab z tego przepisu jest prosty, delikatny i kruchy. Rozpływa się w ustach! Kremowy sos pomidorowy idealnie do niego pasuje.
4. Kurczak faszerowany szpinakiem i fetą
Jeśli szukacie pomysłu na obiad z piersią kurczaka, to nie mogliście trafić lepiej. Ten kurczak faszerowany szpinakiem i fetą to bardzo prosty i pyszny przepis. Możecie z niego zrobić obiad na dwa dni – wystarczy podgrzać kurczaka na patelni z odrobiną oleju bądź masła klarowanego albo włożyć go do mikrofali i gotowe!
5. Shepherd’s pie. Angielska zapiekanka pasterska
Shepherd’s pie, czyli po polsku „zapiekanka pasterska”, to jeden z klasycznych, niedzielnych obiadów w Wielkiej Brytanii. Mamy tu wszystko, co sprawia, że to wymarzone comfort food – delikatne mięso, podpieczone ziemniaczki i rozpływające się w ustach warzywa. Spróbujcie koniecznie, bo to pyszne i proste danie to świetny pomysł na posiłek dla całej rodziny.
POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU
6. Klopsiki z indyka z cukinią w sosie pomidorowym
Spokojna kolacja we dwoje, rodzinny obiad, przyjęcie dla znajomych – każda okazja jest dobra na klopsiki z indyka z cukinią. Te pyszne, soczyste pulpeciki z delikatnego mięsa z indyka są idealnym pomysłem na zdrowy, szybki posiłek z podwójną porcją warzyw.
7. Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym
Zupa tajska z kurczakiem, warzywami i makaronem ryżowym to danie, które smakuje każdemu. Jest pełne aromatów – pasta curry, liście limonki kaffir, pasta z tamaryndowca, sos rybny, mleczko kokosowe. Zupę można przygotować z rozmaitymi dodatkami – wybór warzyw zależy od Was. Zupa jest też fantastycznym sposobem na wykorzystanie resztek kurczaka, np. z rosołu.
8. Gulasz wołowy na piwie
Gulasz wołowy na piwie to pyszny i pożywny obiad, który fantastycznie rozgrzeje w chłodny zimowy dzień. Długie gotowanie na małym ogniu wydobywa cały aromat z mięsa i warzyw i pozostawia charakterystyczną słodkość piwa. Kolejny brytyjski klasyk w tym zestawieniu. Naprawdę rozgrzewający obiad.
9. Jambalaya z kurczakiem i chorizo
Jambalaya z kurczakiem i chorizo to pyszne, aromatyczne, jednogarnkowe danie, które fantastyczne sprawdzi się jako pożywny i kolorowy obiad dla całej rodziny. Aromat tej pikantnej, hiszpańskiej kiełbaski jest nie do podrobienia. Spróbujcie koniecznie!
10. Tagine z wołowiny i ciecierzycy
Smaki północnej Afryki, takie jak tagine z wołowiny, są mi bardzo bliskie. Jako dzieciak miałam szczęście jeździć na wakacje w tamte rejony i poznawać aromaty, które wtedy w Polsce praktycznie nie istniały. Wiem, że obecnie Tunezja czy Egipt w pewnych kręgach uchodzą za obciachowe i kojarzone są głównie z tanimi wakacjami All Inclusive, ale ja nie mogę się doczekać powrotu tam. Dla wspaniałych widoków, monumentalnych zabytków i niezwykłych smaków. A te są naprawdę wyjątkowe. I w kategorii rozgrzewający obiad mamy tu zdecydowane 10/10.
Przygotowałeś/aś ten przepis?
Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie i na Facebooku!