Fit sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym

Szukasz pomysłu na lekki i zdrowy obiad lub kolację? Sprawdź przepis na tę pyszną fit sałatkę z kurczakiem i sosem jogurtowym. To kolorowe, pełne warzyw danie dostarczy Ci solidną porcję witamin oraz chudego białka i na długo pozostawi uczucie sytości w Twoim brzuchu.

Kurczak na 3 sposoby

Filet z kurczaka do tej sałatki możesz przygotować na 3 sposoby:

  • na grillu (lub patelni grillowej),
  • we frytkownicy beztłuszczowej (air fryer),
  • w piekarniku.

Wszystkie metody pozwalają na przygotowanie kurczaka z niewielką ilością tłuszczu i bez utraty smaku. Pamiętaj tylko, by marynować mięso minimum 3 godziny przed pieczeniem, by zdążyło przejść aromatem przypraw.

Fit Sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym

OBSERWUJ NA INSTAGRAMIE @PRZEPISYNATALERZU

Fit sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym – wskazówki i zamienniki

Sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym to świetny posiłek na każdą okazję. Podaj ją na obiad, włóż do lunchboxa i zabierz do pracy lub szkoły lub przygotuj podczas majówkowego grillowania.

Ta sałatka jest naprawdę bardzo prosta i ciężko ją zepsuć, ale poniżej podrzucam kilka wskazówek, jak ją przygotować, by za każdym razem wyszła przepysznie.

  • Pokrój filety z kurczaka na mniejsze kawałki o równej wielkości i grubości, by równomiernie się upiekły/usmażyły na grillu.
  • Marynuj mięso najlepiej przez całą noc – będzie najbardziej aromatyczne i soczyste.
  • Modyfikuj listę składników według własnych upodobań. Nie lubisz papryki? Pomiń ją i dodaj np. grillowaną cukinię. Nie możesz patrzeć na kukurydzę? Spróbuj wersji z ciecierzycą.
Fit Sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym

Sprawdź też inne pomysły na sałatki do pracy:

Sałatka Waldorf z kurczakiem

Sałatka nicejska

Sałatka z makreli z burakiem, komosą ryżową i dressingiem z rzodkiewki

Sałatka z fasolką szparagową, młodymi ziemniakami i jajkiem

Sałatka z fetą, ciecierzycą i batatami z sosem tahini

Fit Sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym

Fit sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym

Ta szybka i zdrowa sałatka sprawdzi się jako smaczny lunch do pracy, lekki obiad czy apetyczna kolacja.
5 na 1 głos
Drukuj Pin Oceń
Czas przygotowania: 30 min.
Porcje: 4 porcje

Składniki 

Kurczak – marynata do kurczaka

  • 600 g piersi z kurczaka pokrojonych na mniejsze, równe części
  • 3 łyżki oleju
  • sok z ½ cytryny
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • sól, świeżo zmielony pieprz

Sos jogurtowy

  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon czubata
  • 2 łyżeczki majonezu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 3 łyżki szczypiorku posiekanego
  • 2 łyżki natki pietruszki posiekanej
  • sól, świeżo zmielony pieprz

Pozostałe

  • 1 sałata rzymska pokrojona
  • 140 g kukurydzy
  • 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę
  • 2 ogórki pokrojone w plastry
  • 250 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

Kroki

  • Wymieszaj w misce wszystkie składniki na marynatę do kurczaka. Włóż do niej mięso i marynuj przez min. 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
    600 g piersi z kurczaka, 3 łyżki oleju, sok z ½ cytryny, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, sól, świeżo zmielony pieprz
  • Kurczaka piecz we frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 180 stopni przez 15-18 minut (w zależności od grubości kawałków), obracając w połowie pieczenia. Możesz też upiec go w piekarniku lub przygotować na grillu.
  • W miseczce wymieszaj wszystkie składniki na sos jogurtowy.
    250 ml jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 2 łyżeczki majonezu, 1 łyżeczka soku z cytryny, 3 łyżki szczypiorku, 2 łyżki natki pietruszki, sól, świeżo zmielony pieprz
  • Pokrojone warzywa umieść na głębokim talerzu, na nich ułóż kurczaka i polej sosem.
    1 sałata rzymska, 140 g kukurydzy, 2 czerwone papryki, 2 ogórki, 250 g pomidorków koktajlowych
Przygotowałeś/aś ten przepis?Oznacz @przepisynatalerzu or tag #przepisynatalerzu!
Posiłek: kolacja, lunch, obiad
Kuchnia: europejska
Słowo kluczowe: frytkownica beztłuszczowa przepisy, kukurydza, kurczak, obiad z air fryer, obiad z kurczakiem, papryka, pieczony kurczak, pierś z kurczaka, pomidory, prosta sałatka, przepis z air fryer, sałatka, sałatka do pracy, sałatka na imprezę, sałatka na kolację, sałatka z kurczakiem, szybka sałatka

Przygotowałeś/aś ten przepis?

Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie i na Facebooku!

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń przepis




Close
Na-talerzu.pl © Copyright 2020-2024. All rights reserved.
Close
Na-talerzu.pl