Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem

Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem to bardzo prosty pomysł na szybki obiad. W jedyne 20 minut przygotujecie pożywne danie pełne smaku z zaskakującym dodatkiem.

Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem

Nie korzystam zbyt często z gotowych produktów, ale jest kilka, które regularnie pojawiają się w mojej kuchni. Jednym z nich jest tortellini. Lubię mieć jedną lub dwie paczki tych włoskich pierożków w szafce na wypadek nagłego głodu.

Tortellini jest idealne do szybkich przepisów, takich jak sałatka z tortellini w stylu włoskim czy zupa pomidorowa z tortellini i szpinakiem. Do grona ekspresowych obiadów z tymi małymi pierożkami w roli głównej dołącza tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem.

POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU

To pyszny, bardzo prosty i super szybki pomysł na obiad. Wystarczy 20 minut i gotowe! Większość składników na pewno znajdziecie w swojej kuchni.

Jakie tortellini wybrać?

Do wyboru mamy świeże tortellini i suszone (oraz oczywiście ręcznie robione w domu :)). Świeże, czyli te, które znajdziemy w lodówkach, często lepiej znoszą gotowanie i nie rozpadają się tak, jak zdarza się to suszonym pierożkom. Jednak nie ma właściwie żadnej różnicy, który rodzaj wykorzystacie do tego dania. Jeśli chodzi o smak, to też kwestia Waszych preferencji.

Składnik niespodzianka

Nieraz robiłam tortellini w sosie pomidorowym, ale pewnego dnia postanowiłam je urozmaicić w ramach czyszczenia lodówki. I przekonałam się, że w ten sposób najczęściej powstają naprawdę pyszne przepisy.

W lodówce czekał bowiem kawałek pysznego, włoskiego pepperoni, na który nie miałam pomysłu. Pokroiłam go więc na mniejsze kawałki i dodałam do sosu. Aromatyczna kiełbaska dodała całej potrawie zupełnie nowy smak.

Jeśli nie macie pod ręką salami lub innej kiełbaski o mocnym smaku, jak np. chorizo, możecie ją pominąć. Cała potrawa będzie równie pyszna, tylko nieco delikatniejsza.

SPRAWDŹ TEŻ: Inne sprawdzone przepisy na makarony znajdziesz w zakładce MAKARON

Oceń jako pierwszy/a

Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem

Tortellini w sosie pomidorowym ze szpinakiem to pyszny pomysł na szybki obiad. Wystarczy 20 minut, by przygotować to lekkie danie.
Porcje 4 porcje
Całkowity czas przygotowania 20 min.

Składniki

  • 250 g tortellini
  • 400 g sosu pomidorowego (u mnie sos Mutti z oliwkami)
  • 60 g pepperoni
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 1 łyżka śmietany kremówki lub kremowego serka typu Philadelphia
  • oliwa
  • sól, pieprz

Kroki

  • Zagotuj wodę w garnku. Dodaj tortellini i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Gdy tortellini się gotuje, na głębokiej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy, wlej sos pomidorowy (nie zapomnij przepłukać nieco wodą słoika – szkoda, żeby coś się zmarnowało!) i smaż na małym ogniu.
  • Gdy sos zaczyna się gotować na patelni, pokrój pepperoni w mniejsze kawałki. Dodaj je do sosu i cały czas smaż na niewielkim ogniu. Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty, dodaj 2-3 łyżki wody z gotowania tortellini.
  • Dodaj do sosu łyżkę śmietany/serka i dokładnie wymieszaj.
  • Przełóż tortellini do sosu za pomocą łyżki cedzakowej. Dorzuć na patelnię szpinak i wszystko wymieszaj, aż składniki będą oblepione kremowym sosem.
  • Podawaj posypane świeżo startym parmezanem lub posiekaną natką pietruszki (albo jednym i drugim)
Autor: Agnieszka | na-talerzu.pl
Posiłek: kolacja, obiad
Kuchnia: europejska, śródziemnomorska, włoska
Słowo kluczowe: fit obiad, kuchnie świata, makaron, makaron z sosem, obiad dla dwojga, obiad na dwa dni, obiad z makaronem, pomysł na letni obiad, pomysł na szybki obiad, prosty obiad, salami, sos pomidorowy, szybki obiad, tani obiad, tortellini, tortellini w sosie, włoski obiad

Przygotowałeś/aś ten przepis?

Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie i na Facebooku!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń przepis




Close
Na-talerzu.pl © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Na-talerzu.pl