Pasta z kurczaka na kanapki

Pasta z kurczaka na kanapki to jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie mięsa z rosołu. Jest pyszna, pożywna i bardzo prosta w przygotowaniu.

Pasta z kurczaka

Pasta z kurczaka do kanapek – gdy nie masz, co zrobić z mięsem z rosołu

Rosół pojawia się w moim domu regularnie, zwłaszcza w czasie chłodniejszych miesięcy. Nic tak wspaniale nie rozgrzewa, jak talerz pysznego rosołu z makaronem. Ale w pakiecie z zupą dostajemy sporą ilość pysznego, chudego, zdrowego mięsa z kurczaka. I zawsze jest pytanie – co z nim zrobić?

Pasta z kurczaka na kanapki

Pomysłów jest wiele, w zależności od tego, czy mamy czas na dłuższe gotowanie, czy potrzebujemy szybkiego przepisu. Jeśli mamy więcej czasu, mięso z rosołu możemy wykorzystać w innej zupie, jak np. zupa z kurczakiem i soczewicą albo tajska zupa z kurczakiem. Zawsze dobry, choć również pracochłonnym pomysłem, są rozmaite zapiekanki. Z szybkich pomysłów jednak bezkonkurencyjnie wygrywa ta aromatyczna, kremowa i sycąca pasta z kurczaka na kanapki.

POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU

Pasta z kurczaka na kanapki

Pasta z kurczaka – najważniejsze składniki

Do przygotowania tej pasty potrzeba tylko kilku składników, które często większość z nas ma w lodówce albo w spiżarce. Żadnych wymyślnych dodatków – tylko składniki z normalnego sklepu spożywczego.

Mięso z kurczaka. Możecie wykorzystać mięso z każdej części kurczaka. Nie polecam dodawać tylko piersi z kurczaka, bo pasta może być zbyt sucha. Warto je wymieszać z mięsem z innych, nieco tłustszych fragmentów.

SPRAWDŹ TEŻ: Inne sprawdzone przepisy na dania z kurczakiem znajdziesz w zakładce KURCZAK

Suszone pomidory. Nie wyobrażam sobie bez nich tej pasty. Nadają jej piękny kolor i wyrazisty smak. Olej z suszonych dodaje paście aromatu i pomaga osiągnąć idealną, gładką, kremową konsystencję.

Pasta z kurczaka na kanapki

Warzywa z rosołu. Staram się niczego nie marnować w mojej kuchni, więc zawsze dorzucam do pasty 1-2 marchewki z rosołu, czasami również pietruszkę. Marchewka dodaje nieco słodkości i podbija kolor.

Śmietankowy serek kanapkowy. Gdy dodamy do pasty 2-3 łyżeczki serka śmietankowego, to automatycznie dodajemy kilka punktów do kremowości. Warto pamiętać, że niektóre serki są gęstsze i pasta może stać się zbyt sucha. Możemy wtedy dodać, oprócz serka, 1-2 łyżeczki majonezu.

Pasta z kurczaka na kanapki

Ogórki konserwowe. Ogórki konserwowe (lub kiszone) świetnie podkręcają smak tej pasty. U nas najczęściej pojawiają się ogórki z curry, które dodatkowo zaostrzają smak, ale możecie użyć zwykłych ogórków konserwowych.

Natka pietruszki. Wyznaję zasadę, że im więcej zieleniny, tym lepiej. Nie inaczej jest w tym przypadku. Do pasty dodaję najczęściej cały, solidny pęczek natki pietruszki.

Pasta z kurczaka na kanapki

Z czym podawać pastę?

Pastę możecie podawać klasycznie, na kanapkach, ze świeżymi warzywami, sałatą czy kiełkami. Świetnie smakuje też na grzankach albo w tortilli z dodatkiem rukoli czy roszponki.

5 na 1 głos

Pasta z kurczaka na kanapki

Pyszna, aromatyczna i super prosta pasta z kurczaka to świetny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu.
Porcje 6 porcji
Całkowity czas przygotowania 10 min.

Składniki

  • 250 g mięsa z kurczaka z rosołu
  • 4 suszone pomidory
  • 3 łyżeczki oleju z suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • garść natki pietruszki
  • 1-2 marchewki z rosołu
  • 3 łyżeczki serka śmietankowego typu Philadelphia
  • 2 małe ogórki konserwowe
  • sól, pieprz

Opcjonalnie

  • 1-2 łyżeczki majonezu

Kroki

  • Wszystkie składniki włóż do blendera i zmiksuj na jednolitą masę.
  • Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj majonez lub dodatkową łyżeczkę oleju z suszonych pomidorów.
  • Podawaj na kanapkach, grzankach lub w tortilli.
Autor: Agnieszka | na-talerzu.pl
Posiłek: kolacja, lunch, przekąska, śniadanie
Kuchnia: polska
Słowo kluczowe: do kanapek, dodatek do kanapek, kanapka, kurczak, pasta na kanapki, pasta z kurczaka, pierś z kurczaka, suszone pomidory, wykorzystanie mięsa z rosołu

Przygotowałeś/aś ten przepis?

Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie i na Facebooku!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń przepis




Close
Na-talerzu.pl © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Na-talerzu.pl