Bolognese – oryginalny przepis na sos boloński
Ragù alla bolognese, czyli sos boloński, to chyba najbardziej znany, obok pizzy, przepis włoskiej kuchni. Przygotowując ten oryginalny sos bolognese dokładnie tak, jak robią to Włosi, …
Lasagne ze szpinakiem
Bierzcie i zapisujcie go wszyscy – to najprostszy przepis na lasagne ze szpinakiem. Prawie 1 kilogram szpinaku (!) i kremowy sos beszamelowy z dodatkiem aromatycznego …
Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym z chorizo i mozzarellą
Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym z chorizo i mozzarellą to przepyszny pomysł na rozgrzewający i sycący obiad jednogarnkowy. Delikatne ziemniaczane kluseczki gnocchi skąpane są w …
Pizza BBQ z kurczakiem i wędzonym serem gouda
Pizza BBQ z kurczakiem i wędzonym serem gouda to prawdziwa uczta pełna smaku! Soczyste mięso w słodko-pikantnym, dymnym sosie barbecue, dodająca charakteru aromatyczna, wędzona gouda …
Sos pomidorowy do pizzy
Najlepszy sos pomidorowy do pizzy to jednocześnie najprostszy sos, jaki kiedykolwiek zrobicie. Zero gotowania! Jego podstawą są oczywiście smaczne, soczyste pomidory dobrej jakości. Ten sos …
Makaron faszerowany szpinakiem i ricottą
Makaron faszerowany szpinakiem i ricottą to przepyszny pomysł na obiad w stylu włoskim. Makaron typu muszle, czyli lumaconi lub conchiglioni, nadziewamy aromatycznym farszem szpinakowo-serowym i …
Dyniowe gnocchi (dyniowe kopytka)
Dyniowe gnocchi lub po prostu dyniowe kopytka to idealny jesienny obiad. Te delikatne, mięciutkie kluseczki to bezbłędna propozycja na prosty obiad dla dwojga lub dla …
Panna cotta
Panna cotta to bardzo popularny włoski deser z gotowanej śmietanki. Ma kremową, bogatą, aksamitną konsystencję, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut i wymaga jedynie …
Lasagne bolognese – klasyczny przepis
Lasagne bolognese, czyli lazania z sosem bolońskim – absolutny klasyk kuchni włoskiej. Chrupiąca góra z zapieczoną mozarellą i parmezanem, delikatny beszamel z wyczuwalną gałką muszkatołową …
Pomidorowe risotto Jamiego Olivera
Pomidorowe risotto z przepisu Jamiego Olivera to przepyszny pomysł na obiad bez mięsa. Jest super kremowe, sycące i ma mniej kalorii niż typowe risotto, dzięki …