Makaron z kurkami i kurczakiem

Makaron z kurkami i kurczakiem to prosty przepis na szybki obiad. Delikatny kurczak i aromatyczne kurki to bardzo udany duet, a zielony makaron sprawia, że danie jest zdrowsze i apetycznie kolorowe.

Makaron z kurkami i kurczakiem – prosty obiad z grzybami

Uwielbiam kurki. Gdy tylko pojawiają się w sklepach, kupuję je 2-3 razy w tygodniu i wykorzystuję na rozmaite sposoby. Kilka dni temu było już risotto z kurkami, teraz czas na nieco inny wariant. Dlatego dziś proponuję Wam przepis na Makaron z kurkami i kurczakiem.

kurki z kurczakiem

POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU

Kurki z kurczakiem i makaronem…ale jakim?

Do kurek z kurczakiem pasuje praktycznie każdy makaron, więc macie tu pełną dowolność. Ja najczęściej przygotowuję ten obiad z tagliatelle (również pełnoziarnistym), papardelle, farfalle lub penne. Wszystkie te pasty pięknie chłoną delikatny, śmietanowy sos. Dziś przygotowałam wersję z makaronem szpinakowym, który fantastycznie smakuje z grzybowymi sosami, a przy okazji sprawia, że danie pięknie wygląda na talerzu.

SPRAWDŹ TEŻ: Inne sprawdzone przepisy na dania z kurkami znajdziesz w zakładce GRZYBY

Jak oczyścić kurki

Wiem, że niektórzy narzekają na czyszczenie kurek, Że to takie nużące, a grzyby delikatne i się łamią i nic z nich w końcu nie zostaje. Otóż moi drodzy, jest pewien bardzo prosty, skuteczny i szybki sposób na oczyszczenie kurek ze wszystkich pozostałości lasu.

Żeby oczyścić kurki, przełóż je do miski, i posyp solą – ja najczęściej wsypuję jedną łyżkę na 200 g grzybów. Następnie zalej je wrzątkiem, delikatnie przemieszaj i zostaw na ok. 3 minuty. Po tym czasie zamieszaj ponownie, żeby ziemia, piach i brud opadły na dno. Odcedź kurki łyżką cedzakową. Jeśli widzisz, że grzyby są nadal brudne, możesz powtórzyć ten proces jeszcze nawet 2 razy.

Makaron z kurkami i kurczakiem

Kurki z kurczakiem i makaronem to jedno z moich ulubionych dań grzybowych. To szybki i tani obiad, który przygotujecie w mniej niż pół godziny, dzięki czemu świetnie sprawdzi się jako pożywny posiłek w tygodniu.

5 na 1 głos

Makaron z kurkami i kurczakiem

Makaron z kurkami i kurczakiem to jeden z moich ulubionych przepisów na szybki obiad. Aromatyczne kurki, delikatne mięso z kurczaka i kolorowy makaron sprawiają, że to wyjątkowe danie.
Porcje 4 porcje
Całkowity czas przygotowania 30 min.

Składniki

  • 300 g kurek
  • 300 g makaronu szpinakowego
  • 350 g piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml bulionu
  • 200 ml śmietany 18%
  • garść natki pietruszki
  • 1 łyżka masła klarowanego

Kroki

  • Dokładnie umyj kurki. Cebulę i czosnek pokrój w cienkie talarki, kurczaka w kostkę.
  • Na patelni rozgrzej masło klarowane. Wrzuć kurczaka, podsmaż, aż się zrumieni.
  • W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Dodaj cebulę, czosnek i następnie kurki. Wymieszaj i smaż 5-6 minut.
  • Dolej gorący bulion na patelnię i gotuj jeszcze 5 minut. Po tym czasie wyłącz ogień pod patelnią i wlej śmietanę. Wymieszaj i dodaj odcedzony makaron oraz posiekaną natkę pietruszki.
    kurki z kurczakiem
Autor: Agnieszka | na-talerzu.pl
Posiłek: kolacja, obiad
Kuchnia: polska
Słowo kluczowe: kurki, makaron, obiad dla dwojga, obiad dla rodziny, pierś z kurczaka, szybki obiad

Przygotowałeś/aś ten przepis?

Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie i na Facebooku!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń przepis




Close
Na-talerzu.pl © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Na-talerzu.pl