Sałatka z tortellini we włoskim stylu
Banalnie prosta sałatka, która jest hitem każdej imprezy. Sekretny składnik dressingu sprawia, że ma wyjątkowy smak!
Składniki
- 250 g tortellini
- 70 g salami
- 100 g oliwek
- 12 suszonych pomidorów
- 70 g rukoli
Dressing
- 3 łyżki oleju lub oliwy z zalewy z suszonych pomidorów
- 1 łyżka octu balsamicznego
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- sól, pieprz
Kroki
- Tortellini ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przelej zimną wodą i pozostaw do wystygnięcia.
- Plastry salami przekrój na pół (albo jeszcze na pół, jeśli są bardzo duże). Oliwki przekrój na pół, suszone pomidory pokrój na dość drobne kawałki.
- Włóż do miski tortellini, salami, oliwki, suszone pomidory i rukolę.
- W kubku wymieszaj wszystkie składniki na dressing i wlej do miski.
Rady
- Zamiast rukoli możesz dodać roszponkę albo szpinak.