Puszyste placki z ricottą
Puszyste placki z ricottą to idealny pomysł na śniadanie na słodko. Delikatne, puszyste placuszki o lekko cytrynowym aromacie to też świetna propozycja na słodki podwieczorek dla dzieci.
Składniki
- 125 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g sera ricotta
- 2 jaja
- 150 ml mleka
- 1 cytryna
- masło klarowane lub olej roślinny do smażenia
Kroki
- W jednej misce wymieszaj dokładnie mąkę i proszek do pieczenia.
- W drugiej misce wymieszaj trzepaczką ricottę, jajka, mleko i sok z 1/2 cytryny.
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj trzepaczką, tylko do połączenia składników.
- Smaż placki na maśle klarowanym lub na oleju z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj jeszcze ciepłe ze świeżymi owocami, dżemem, miodem lub syropem klonowym.