Naleśniki - prosty przepis
Ten prosty przepis na naleśniki to gwarancja pysznych placków zarówno ze słodkim jak i wytrawnym nadzieniem. Naleśniki są delikatne, cieniutkie i przepyszne.
Sprzęt
- Patelnia do naleśników o średnicy 24 cm
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 150 ml wody gazowanej
- 2 jaja
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Dodatkowo
- olej roślinny do smażenia
Kroki
- Jaja wymieszaj w misce trzepaczką z mlekiem i wodą.
- Powoli dosypuj mąkę i wymieszaj do połączenia składników.
- Dodaj olej i szczyptę soli. Krótko wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju (1 łyżeczka).
- Gdy olej będzie mocno rozgrzany, ustaw moc palnika na niski/średni poziom. Wlej na patelnię porcję ciasta (u mnie to są 4 płaskie łyżki) i rozprowadź równą warstwę, najlepiej poruszając patelnią nad palnikiem.
- Smaż przez ok. 1 minutę. Po tym czasie obróć naleśnik i smaż na drugiej stronie przez 30 sekund. Przełóż na talerz.
- Podawaj z ulubionym nadzieniem.