Marynata do schabu z grilla
Ta marynata do schabu z grilla sprawi, że za każdym razem przygotujecie soczyste i aromatyczne grillowane kotleciki.
Składniki
- 3 łyżki sosu Worcestershire
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1½ łyżki miodu
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 ząbki czosnku rozgniecione (opcjonalnie)
Kroki
Przygotowanie marynaty i marynowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę.
- Pokrój plastry schabu na grubość ok. 2 cm i lekko rozbij tłuczkiem
- Włóż mięso do miski lub innego pojemnika z pokrywką i nasmaruj z każdej strony marynatą.
- Marynuj w lodówce przez 8-12 godzin (maks. 24 godziny).
Grillowanie
- Na minimum godzinę przed planowanym grillowaniem, wyjmij mięso z lodówki.
- Ułóż mięso na ruszcie i smaż przez 5-6 minut z każdej strony*
Rady
*Podany czas grillowania jest orientacyjny. Faktyczny czas jest uzależniony od grubości mięsa, stopnia rozgrzania grilla i wysokości, na jakiej mięso jest smażone.