Jajecznica z pomidorami - najlepsza
Ta idealnie kremowa jajecznica z pomidorami wejdzie na stałe do Waszego menu.
Składniki
- 4 duże jajka
- 1 średni pomidor
- 1 łyżka masła klarowanego
- sól, pieprz
Kroki
- Pomidora dokładnie umyj, pokrój w kostkę i usuń część z pestkami.
- Jajka wbij do wysokiego naczynia i dokładnie roztrzep widelcem, aż do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej masło klarowane na patelni i dorzuć pokrojone pomidory. Smaż przez kilkanaście sekund.
- Zmniejsz ogień do minimum i wlej masę jajeczną.
- Mieszaj jajecznicę cały czas, aż do uzyskania idealnie kremowej konsystencji.