Naleśniki ze szpinakiem i serem feta
Naleśniki ze szpinakiem i serem feta to pyszny pomysł na szybki obiad. Delikatne, puszyste naleśniki i aromatyczny farsz-szpinakowo serowy to pyszne połączenie, które smakuje wszystkim!
Składniki
Naleśniki
- 1 porcja ciasta na naleśniki
Farsz szpinakowo-serowy
- 900 g mrożonego szpinaku w liściach
- 200 g sera feta pokruszonej lub pokrojonej w kostkę
- 4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- oliwa do smażenia
Kroki
1-2h przed przygotowaniem naleśników
- Wyjmij szpinak z zamrażarki i przełóż na sito. Gdy się rozmrozi, odciśnij nadmiar wody.
Smażenie naleśników
- Przygotuj naleśniki z tego przepisu na ciasto naleśnikowe.
Przygotowanie farszu
- Drobno posiekaj cebulę. Rozgnieć ząbki czosnku i również drobno posiekaj.
- Na dużej patelni rozgrzej 1-2 łyżki oliwy i przełóż cebulę. Smaż na niedużym ogniu, aż zmięknie.
- Dodaj czosnek, smaż przez chwilę, a następnie dodaj odciśnięty szpinak. Dopraw gałką muszkatołową, solą (nie za dużo, bo dojdzie jeszcze lekko słona feta) i świeżo zmielonym pieprzem i smaż przez 2 minuty.
- Dodaj fetę, wymieszaj i wyłącz ogień. Dopraw ewentualnie solą i pieprzem.
- Nafaszeruj naleśniki farszem, zwiń w roladkę lub w trójkąt i podawaj same lub z sosem czosnkowym albo pomidorowym.