Kompot z suszu
Wigilijny kompot z suszu to obowiązkowa potrawa na wigilijnym stole. Pyszne suszone owoce z dodatkiem cynamonu i orzeźwiającej skórki pomarańczowej sprawiają, że ten kompot jest przepyszny.
Składniki
- 500 g suszonych owoców gruszki, morele, jabłka, śliwki w równych proporcjach
- 4 litry wody
- 3 laski cynamonu
- otrarta skórka z 1 pomarańczy
Kroki
- Owoce włóż do dużego garnka i zalej wodą. Przykryj pokrywką i odstaw na noc, żeby owoce napęczniały.
- Następnego dnia dodaj do owoców cynamon i zagotuj. Gotuj kompot pod przykryciem przez 25-30 minut. Owoce powinny być miękkie, ale nie powinny się rozpadać.
- Pod koniec gotowania dodaj skórkę z pomarańczy.
- Odstaw kompot do wystygnięcia.
- Gdy kompot postoi, stanie się jeszcze bardziej esencjonalny. Jeśli smak będzie zbyt intensywny, rozcieńcz napój przegotowaną wodą.