Pannukakku - pieczony fiński naleśnik
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 1½ łyżeczki cukru
- 2 jaja
- 1 łyżka masła
Kroki
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Mąkę, mleko, jaja i cukier zmiksuj. Powinna powstać dość rzadka masa, przypominająca konsystencją masę na naleśniki. Odstaw na 15 minut.
- Żaroodporną formę albo blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wysmaruj masłem.
- Przelej masę do formy/blachy i piecz ok. 25 minut.
- Pokrój na porcje i podawaj z ulubionym dżemem lub owocami.
Rady
Nie przejmuj się, jeśli mocno wyrośnięte boki naleśnika opadną po wyjęciu z piekarnika. Taki jego urok.