Zapiekane muszle makaronowe faszerowane szpinakiem i serem
Zapiekane muszle makaronowe faszerowane szpinakiem i serem w sosie pomidorowym to przepyszny pomysł na obiad dla całej rodziny.
Składniki
- 250 g makaronu conchiglioni
Farsz szpinakowy
- 300 g serka śmietankowego typu Philadelphia
- 400 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżki oliwy
Sos pomidorowy
- 2 czerwone cebule
- 400 g krojonych pomidorów
- 200 g passaty pomidorowej
- 2 łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem
- ½ łyżeczki płatków chili
- 1 łyżeczki oregano
- 2 łyżki oliwy
Dodatkowo
- parmezan do posypania
Kroki
- Makaron ugotuj al dente.250 g makaronu conchiglioni
- W międzyczasie szykujemy farsz. Na patelni podsmażamy posiekany czosnek na oliwie, dodajemy szpinak.2 ząbki czosnku, 1 łyżki oliwy, 400 g świeżego szpinaku
- Gdy zmięknie dodajemy serek śmietankowy, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.300 g serka śmietankowego typu Philadelphia, sól, pieprz, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- Na drugiej patelni szykujemy sos pomidorowy: posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie, dodajemy pomidory, passatę i przyprawy. Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy przez 10 minut.2 czerwone cebule, 400 g krojonych pomidorów, 200 g passaty pomidorowej, 2 łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem, ½ łyżeczki płatków chili, 1 łyżeczki oregano, 2 łyżki oliwy
- Przestudzone muszle faszerujemy szpinakiem i układamy na sosie pomidorowym.
- Posypujemy startym parmezanem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do
200 °C na 20 minut.parmezan