Sałatka z tuńczykiem i kuskusem w stylu włoskim
5 składników, 15 minut i gotowe! Pyszna, bardzo prosta i sycąca sałatka z tuńczykiem to idealna propozycja na lunch czy kolację.
Składniki
- 250 g kaszy kuskus
- 270 ml bulionu warzywnego
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- 100 g sałaty
- 70 g suszonych pomidorów
- 100 g zielonych oliwek
Dressing
- 5 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu jabłkowego
- ¾ łyżeczki bazylii
- ¾ łyżeczki oregano
- sól, pieprz
Kroki
- Kuskus przesyp do miski albo garnka i zalej gorącym bulionem (bulion powinien przykryć całkowicie kaszę). Przykryj talerzem i zostaw na 5 minut, aż kasza całkowicie wchłonie płyn.
- Odsącz tuńczyka i przełóż do miski. Pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki, oliwki przekrój na pół i dodaj do tuńczyka. Dorzuć też sałatę.
- Ostudzony kuskus dobrze rozmieszaj widelcem, żeby się nie skawalił, i dodaj do pozostałych składników.
- Wymieszaj wszystkie składniki na dressing i dodaj go do sałatki. Dokładnie wymieszaj.