Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i wyjmij miąższ łyżką do miski. Rozgnieć i skrop sokiem z cytryny.
Ugotuj jajka na twardo (ok. 8 minut). Ostudź w zimnej wodzie, obierz ze skorupki i pokrój w kostkę. Dodaj do awokado.
Cebulę/dymkę pokrój w drobną kostkę i dodaj do miski.
Dodaj jogurt grecki, posiekaną natkę pietruszki i posiekany koperek.
Dodaj sól i pieprz i wymieszaj. Posyp szczypiorkiem.
Podawaj z chlebem, bułką, bajglami lub tortillą.