Puszyste oponki z piekarnika, czyli pieczone donuty cynamonowe
Te super proste i przepyszne puszyste oponki z piekarnika to idealny pomysł na tłusty czwartek (i nie tylko!).
Sprzęt
- forma na donuty o standardowym wymiarze
Składniki
- 80 g jogurtu greckiego
- 1 jajko
- 50 ml mleka
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 50 ml oleju roślinnego
- ½ łyżeczki sody
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 30 g cukru brązowego
- 150 g mąki pszennej typ 450 lub 500
Dodatkowo
- olej do posmarowania formy
Cukier cynamonowy
- 100 g drobnego cukru do wypieków
- 1½ łyżeczki cynamonu
Kroki
- W misce wymieszaj mokre składniki.*80 g jogurtu greckiego, 1 jajko, 50 ml mleka, 50 ml oleju roślinnego, ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Dodaj do nich suche składniki i wymieszaj do powstania jednolitej masy.½ łyżeczki sody, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 30 g cukru brązowego, 150 g mąki pszennej
- Formę na donuty posmaruj niewielką ilością oleju.olej
- Przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciśnij do formy na wysokość ok. ¾.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do
180 °C i piecz przez 10-12 minut. - Po upieczeniu przestudź 2-3 minuty na kratce, a następnie obtocz w cukrze cynamonowym.100 g drobnego cukru do wypieków, 1½ łyżeczki cynamonu
Rady
*Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.