Pieczone klopsiki z indyka w sosie teriyaki
Te pieczone klopsiki z indyka w sosie teriyaki to pyszny pomysł na obiad z piekarnika dla całej rodziny.
Składniki
Klopsiki z indyka
- 1 kg mięsa mielonego z indyka
- 2 jaja
- 80 g bułki tartej
- 2 łyżeczki pasty imbir - czosnek - chili
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 pęczek dymki
Glazura teriyaki
- 80 ml sosu sojowego
- 60 ml mirin
- 2 łyżeczki octu ryżowego
- 2 łyżeczki pasty imbir - czosnek - chili
- 2 ząbki czosnku
- 150 ml wody
- 1½ łyżeczki skrobii ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru brązowego
Kroki
- Składniki na klopsiki połącz w misce. Uformuj z nich kulki, ułoż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spryskaj oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do
200 °C i piecz 15 minut.1 kg mięsa mielonego z indyka, 2 jaja, 80 g bułki tartej, 2 łyżeczki pasty imbir - czosnek - chili, 2 łyżki sosu sojowego, 1 pęczek dymki - W międzyczasie przygotuj glazurę teriyaki. Na patelni wymieszaj sos sojowy, mirin, ocet, pastę, czosnek i cukier. Podgrzej i dodaj wodę wymieszaną ze skrobią ziemniaczaną. Zagotuj do zgęstnienia.80 ml sosu sojowego, 60 ml mirin, 2 łyżeczki octu ryżowego, 2 łyżeczki pasty imbir - czosnek - chili, 2 ząbki czosnku, 150 ml wody, 1½ łyżeczki skrobii ziemniaczanej, 2 łyżki cukru brązowego
- Dodaj upieczone klopsiki do sosu, wymieszaj.
- Podawaj z ryżem i brokułem, posypane sezamem i dymką.