Pieczone czekoladowe oponki (donuty)
Te puszyste i mięciutkie pieczone czekoladowe oponki to prawdziwy hit, nie tylko na tłusty czwartek.
Składniki
Czekoladowe oponki
- 125 ml mleka
- 125 g jogurtu
- 70 g masła (roztopionego i przestudzonego)
- 1 jajko
- 170 g mąki pszennej
- 25 g kakao
- 70 g cukru brązowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ⅓ łyżeczki sody
- szczypta soli
Polewa czekoladowa
- 60 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
Kroki
- W dużej misie wymieszaj za pomocą rózgi mokre składniki.125 ml mleka, 125 g jogurtu, 70 g masła, 1 jajko
- Następnie dodaj suche składniki. Wymieszaj krótko na gładką masę.170 g mąki pszennej, 25 g kakao, 70 g cukru brązowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ⅓ łyżeczki sody, szczypta soli
- Foremkę wysmaruj tłuszczem i uzupełnij masą do wysokości 3/4.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do
180 °C i piecz ok. 10 minut (do suchego patyczka). - Po wyjęciu z piekarnika odczekaj min. 10 minut przed wyjęciem donutów z foremki.
- Przygotuj polewę - rozpuść czekoladę z masłem (np. w mikrofali przez 30-40 sekund).60 g gorzkiej czekolady, 50 g masła
- Przestudzone pączki zanurz w polewie i posyp siekanymi orzechami.