Crumble z rabarbarem
To idealny deser na letni wieczór bądź popołudnie. Słodko-kwaśny rabarbar i maślana kruszonka idealnie się uzupełniają.
Sprzęt
- Forma do pieczenia o wymiarach ok. 15x20 cm
Składniki
- 500 g rabarbaru
- 110 g cukru
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Kruszonka
- 60 g płatków owsianych
- 60 g mąki pszennej
- 50 g masła
- 50 g cukru
Kroki
- Rabarbar umyj i pokrój w ok. 2-cm kawałki.
- Wymieszaj rabarbar z cukrem i skrobią ziemniaczaną i przełóż do formy.
- Do blendera wsyp wszystkie składniki na kruszonkę. Miksuj krótko, do połączenia składników.
- Posyp rabarbar równomiernie kruszonką.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz ok. 35-40 minut, aż kruszonka się zarumieni i rabarbar będzie miękki.