Gofry - chrupiące i puszyste
Ten prosty przepis na chrupiące gofry to gwarancja pysznego deseru czy śniadania. W zależności od dodatków te gofry będą pyszne na słodko i na słono.
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 2 duże jajka oddzielone żółtka i białka
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 70 g masła roztopionego i przestudzonego
- 1 łyżka cukru opcjonalnie
Kroki
- Masło rozpuść i odstaw do ostudzenia.
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Żółtka wymieszaj z mąką, mlekiem, proszkiem do pieczenia i przestudzonym masłem (oraz opcjonalnie cukrem, jeśli robisz gofry na słodko).
- Delikatnie, za pomocą silikonowej szpatułki, wmieszaj pianę z białek.
- Nałóż porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę, zamknij i smaż przez 3-4 minuty. Nie otwieraj gofrownicy podczas smażenia, żeby gofry zachowały idealną chrupkość!
- Gofry studź na kratce. Podawaj z ulubionymi dodatkami.