Go Back Email Link
+ servings
5 na 2 głosów

Sos kurkowy

Sos kurkowy to idealny dodatek do makaronu, mięs, placków czy klusek. Sos jest delikatny, kremowy i pełen grzybów, a jego przygotowanie zajmuje tylko 15 minut.
Porcje 4 porcje
Całkowity czas przygotowania 15 min.

Składniki

  • 300 g kurek
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 100 ml białego wina
  • 250 ml śmietany kremówki
  • posiekana natka pietruszki
  • sól, pieprz

Kroki

  • Kurki oczyść zgodnie z instrukcją powyżej i osusz na ręczniku papierowym. Większe grzyby przekrój na mniejsze części.
  • Posiekaj drobno cebulę.
  • Na patelni rozgrzej masło i dodaj cebulę. Smaż 2-3 minuty na małym ogniu, aż cebula się zeszkli.
  • Dodaj kurki i smaż przez 2 minuty. Następnie wlej wino i smaż, aż płyn zredukuje się o połowę.
  • Dodaj śmietanę, natkę pietruszki i dopraw solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Smaż przez 3 minuty.
  • Podawaj z makaronem, mięsem, kluskami lub plackami ziemniaczanymi.
Posiłek: dodatek do obiadu, obiad
Kuchnia: polska, tradycyjna
Słowo kluczowe: grzyby, klasyczny obiad, kurki, makaron z grzybami, makaron z sosem grzybowym, pomysł na szybki obiad, sos do makaronu, sos grzybowy, sos kurkowy, sos ze świeżych kurek, tradycyjne potrawy