Płyty gofrownicy posmaruj olejem za pomocą pędzelka, a następnie włącz ją, żeby się nagrzała.
Wymieszaj w misce trzepaczką olej, mleko i jaja.
Dodaj do miski mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż do gofrownicy porcję ciasta i smaż przez 4-8 minut (w zależności od gofrownicy).
Przed podaniem posmaruj gofry serkiem kanapkowym, ułóż na nich plastry wędzonego łososia, skrop sokiem z cytryny, posyp świeżo zmielonym pieprzem i ułóż na nich kiełki.