Ciasto jogurtowe z malinami
Ciasto jogurtowe z malinami to idealny pomysł na letni deser. Super puszyste, wilgotne, maślane ciasto i orzeźwiające, słodkie maliny to przepyszne połączenie.
Sprzęt
- Forma do pieczenia o wymiarach 25 x 20 cm
Składniki
- 150 g masła
- 165 g cukru
- 3 jaja
- 300 g mąki pszennej
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- 1 op. cukru z wanilią (8 g)
- 200 g jogurtu naturalnego
- 400 g malin
Kroki
- Maliny opłucz i osusz na sitku.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier z wanilią.
- W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując i za każdym razem dokładnie sprawdzając, czy składniki się całkowicie połączyły.
- Wmieszaj suche składniki, a następnie jogurt. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
- Przełóż ciasto do formy 20x25 wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ułóż na cieście maliny.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piecz przez 35-45 minut, do suchego patyczka.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Rady
! Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.