Sałatka z tuńczykiem i makaronem
Sałatka z tuńczykiem i makaronem to pyszny, pełnowartościowy posiłek, który przygotujesz w 20 minut.
Składniki
- 2 puszki tuńczyka (u mnie w oliwie, może być w oleju lub w sosie własnym)
- 350 g makaronu
- 1 duża czerwona cebula
- 200 g kukurydzy
- 150 g mrożonego groszku
- 3 łodygi selera naciowego
- 2 czerwone papryki
- ½ ogórka
- 80 g rukoli
- pęczek natki pietruszki
Dressing
- 150 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki majonezu
- sól, pieprz
- 1½ łyżeczki suszonych pomidorów z chili
Kroki
- Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przelej zimną wodą.
- Pokrój cebulę w piórka. Selera naciowego, paprykę i ogórka pokrój w plastry. Przełóż warzywa do miski.
- Do miski dodaj też rozmrożony groszek, odcedzoną kukurydzę i posiekaną natkę pietruszki.
- Odcedź tuńczyka i dodaj do miski.
- Dodaj również makaron i rukolę.
- Wymieszaj składniki dressingu i wlej go do miski. Wymieszaj dokładnie.