Kremowy makaron z pieczarkami i porem
Ten kremowy makaron z pieczarkami i porem to pyszny i sycący obiad bez mięsa, który przygotujesz w 15 minut!
Składniki
- 400 g makaronu
- 400 g pieczarek
- sok z ½ cytryny
- 2 duże pory biała część
- 250 ml bulionu warzywnego
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 50 g parmezanu + dodatkowo do podania
- pęczek natki pietruszki posiekanej
- sól, świeżo zmielony pieprz
- oliwa do smażenia
Kroki
- Pory i czosnek drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry.
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zostaw szklankę wody zgotowania.400 g makaronu
- Rozgrzej oliwę na głębokiej patelni. Dodaj pieczarki, skrop sokiem z cytryny i smaż przez 4-5 minut, aż zaczną się rumienić.400 g pieczarek, oliwa, sok z ½ cytryny
- Dodaj pora i czosnek, smaż przez 5 minut, aż por zacznie mięknąć.2 duże pory, 2 ząbki czosnku
- Wlej bulion, dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 3-4 minuty.250 ml bulionu warzywnego
- Dodaj śmietankę i makaron. Wsyp starty parmezan i wlej wodę z gotowania makaronu. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.250 ml śmietany kremówki, 50 g parmezanu, sól, świeżo zmielony pieprz
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki.pęczek natki pietruszki
- Wymieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj posypane dodatkową porcją parmezanu i natki pietruszki.