Klopsiki z indyka w kremowym sosie z papryką
Klopsiki z indyka w kremowym sosie z papryką to pyszny i prosty pomysł na obiad dla całej rodziny. Delikatne mięso z indyka i aksamitny, aromatyczny sos to wspaniałe połączenie!
Składniki
Klopsiki
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1 cebula
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 łyżeczka suszonych pomidorów
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- sól, pieprz
- olej roślinny do smażenia
Sos
- 400 g krojonych pomidorów
- 100 g śmietany 18%
- 2 papryki czerwone
- posiekana natka pietruszki i świeże oregano do podania
Kroki
- Cebulę i selera zmiksuj w blenderze.
- 2/3 masy cebulowo-selerowej zmiksuj z mięsem, sosem Worcestershire, oregano, suszonymi pomidorami, solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej i układaj na nim klopsiki. Smaż z obu stron przez 2-3 minuty, do zrumienienia.
- Przełóż klopsiki na talerz, a na patelnię przełóż pozostałą część masy cebulowo-selerowej. Smaż przez 1-2 minuty, a następnie dodaj krojone pomidory, śmietanę i pokrojoną w cienkie paski paprykę.
- Przełóż na patelnię klopsiki i wymieszaj wszystko. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Podawaj z posiekaną, świeżą natką pietruszki i świeżym oregano z dodatkiem kaszy, ryżu lub makaronu.