Pączki z serka homogenizowanego
Pączki z serka homogenizowanego to super prosta alternatywa dla klasycznych pączków. Tylko 5 składników i 20 minut w kuchni, by cieszyć się pysznymi pączusiami.
Składniki
- 300 g waniliowego serka homogenizowanego
- 270 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka spirytusu
- 2 jaja
- olej rzepakowy do smażenia
- cukier puder do posypania
Kroki
- Serek homogenizowany, jaja, mąkę, spirytus i proszek do pieczenia umieść w misce i wymieszaj do powstania jednolitej masy (może być dość rzadka, zwłaszcza, jeśli serek był o luźniejszej konsystencji).
- Na głęboką patelnię wlej olej do wysokości ok. połowy rantu. Ustaw patelnię na małym palniku i rozgrzej dobrze olej.
- Gdy olej ma już idealną temperaturę do smażenia (175 stopni), nasmaruj dłonie olejem i formuj małe kulki z ciasta, wielkości orzecha włoskiego. Wkładaj je od razu do tłuszczu.
- Smaż pączki przez ok. 5 minut.
- Przekładaj je na ręcznik papierowy, by zdjąć z nich nadmiar tłuszczu.
- Gdy mini pączki wystygną, posyp je cukrem pudrem.
Rady
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.