Jajka faszerowane suszonymi pomidorami
Pyszny i prosty przepis na jajka faszerowane, które urozmaicą świąteczny stół.
Składniki
- 5 jajek
- 3-4 łyżeczki serka śmietankowego typu Philadelphia
- 5 suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów
- sól, pieprz
- garść świeżej bazylii lub natki pietruszki
- szczypiorek do posypania
Kroki
- Jajka włóż do garnka z zimną wodą i zagotuj. Gotuj przez 7 minut (8 minut jeśli jajka są bardzo duże).
- Odcedź ugotowane jajka i zalej je zimną wodą.
- Gdy jajka przestygną obierz je i przekrój na pół. Wyjmij z jajek żółtka i przełóż do blendera.
- Do blendera dołóż suszone pomidory, olej z suszonych pomidorów, serek kanapkowy, sól, pieprz i bazylię lub natkę pietruszki.
- Zblenduj wszystko na dość jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta możesz dodać odrobinę majonezu.
- Przekrojone na pół jaja ułóż na talerzu. Nałóż do nich farsz i posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem.