Proste ciasto czekoladowe z gruszkami
Idealnie puszyste i mocno czekoladowe ciasto, pełne soczystych, słodkich gruszek to idealna propozycja do jesiennej kawy czy herbaty.
Sprzęt
- Tortownica lub okrągła forma do pieczenia o średnicy 25 cm
Składniki
- 2 duże gruszki
- 200 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ⅔ łyżeczki sody oczyszczonej
- 125 g jogurtu greckiego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g cukru
- 125 ml oleju roślinnego słonecznikowego albo rzepakowego
Kroki
- W jednej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
- W drugiej dużej misce ubij jajka i cukier na puszystą, jasną masę. Dalej ubijając, powoli dodawaj olej.
- Zmniejsz obroty o dwa stopnie i dodawaj na zmianę jogurt i suche składniki. Na sam koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
- Gruszki obierz, wykrój gniazda nasienne i pokrój owoce na plastry.
- Spód formy wyłóż papierem do pieczenia, a boki wysmaruj olejem lub masłem.
- Wyłóż ciasto do formy i ułóż na nim plastry gruszek.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni.
- Piecz przez 50 minut.
