Karkade - herbata z hibiskusa
Egipska herbata z hibiskusa jest nie tylko pyszna i orzeźwiająca, ale też niezwykle zdrowa.
Składniki
- 30 g suszonych kwiatów hibiskusa
- 400 ml wrzątku
- 1,5 litra wody
- kilkanaście kostek lodu
- ½ cytryny
- 200 g cukru
- świeża mięta do podania
Kroki
- Zalej hibiskus wrzątkiem i odstaw na 30 minut, aż powstanie esencjonalny napar.
- Dodaj do naparu wodę, sok z ½ cytryny i cukier. Dokładnie wymieszaj i ewentualnie dosłódź, jeśli jest taka potrzeba.
- Dodaj kostki lodu. Podawaj ze świeżą mięta.
Rady
Jeśli przygotowujesz napój w chłodny dzień, pomiń etap z kostkami lodu. Karkade można też pić na gorąco.